زرعی لغت: منڈی، آڑھتی، ٹریس ایبلٹی

آڑھتیArhti: پاکستان کی تھوک منڈی میں کمیشن ایجنٹ جو کسان کی پیداوار خریداروں کو کمیشن پر بیچتا ہے اور اکثر فصل کے عوض کسان کو رقم یا کھاد بیج جیسی ضروریات پیشگی دیتا ہے۔ مزید پڑھیں
بلاک چینBlockchain: ایک مشترکہ ریکارڈ جس میں صرف نئے اندراجات شامل کیے جا سکتے ہیں اور ہر اندراج کرپٹوگرافی کے ذریعے پچھلے اندراج سے جڑا ہوتا ہے، اس لیے پرانے اندراج کو بدلا جائے تو تبدیلی نظر آ جاتی ہے۔ مزید پڑھیں
پرمیشنڈ بلاک چینPermissioned blockchain: ایسا بلاک چین جس کے شرکاء پہلے سے شناخت اور منظور کیے جاتے ہیں، اس لیے صرف قابلِ بھروسا فریق ہی اس میں لکھ یا اسے پڑھ سکتے ہیں، بٹ کوائن جیسے کھلے نیٹ ورکس کے برعکس۔ مزید پڑھیں
پیداوار کا ماخذProvenance: کسی پروڈکٹ کا دستاویزی ماخذ اور تاریخ، جس میں یہ شامل ہے کہ وہ کہاں اگائی گئی اور اسے کس کس نے سنبھالا۔
ٹریس ایبلٹیTraceability: ہر بیچ کی شناخت اور ہر حوالگی کا ریکارڈ رکھ کر کسی پروڈکٹ کے سفر کے ہر مرحلے میں آگے اور پیچھے کی طرف سراغ لگا سکنے کی صلاحیت۔ مزید پڑھیں
چھوٹا کاشتکارSmallholder: وہ کسان جو تھوڑی سی زمین پر، عموماً گھر کے افراد کی محنت سے، کاشت کرتا ہے اور جس کی قرض، ذخیرہ اندوزی اور منڈیوں تک رسائی اکثر محدود ہوتی ہے۔
خریفKharif: پاکستان میں گرمیوں کی فصلوں کا موسم۔ خریف کی فصلیں تقریباً جون سے بوئی جاتی ہیں اور اکتوبر یا نومبر کے قریب کٹتی ہیں۔ چاول، کپاس، گنا اور مکئی اس کی مثالیں ہیں۔ مزید پڑھیں
درجہ بندیGrading: پیداوار کو معیار، سائز اور حالت کے لحاظ سے جماعتوں میں چھانٹنا۔ Farm2Fork کی لسٹنگز میں گریڈ A، B اور C استعمال ہوتے ہیں۔
ربیعRabi: پاکستان میں سردیوں کی فصلوں کا موسم۔ ربیع کی فصلیں تقریباً نومبر سے اپریل کے دوران بوئی جاتی ہیں اور بہار میں کٹتی ہیں۔ گندم، چنا، مٹر اور سرسوں اس کی مثالیں ہیں۔ مزید پڑھیں
سپلائی چینSupply chain: لوگوں اور مراحل کا وہ سلسلہ جو کسی پروڈکٹ کو اس کی تیاری کی جگہ سے استعمال کی جگہ تک پہنچاتا ہے، جس میں کاشتکار، کیریئر، تھوک فروش اور ریٹیلرز شامل ہیں۔
فارم گیٹ قیمتFarm-gate price: وہ قیمت جو کسان کو کھیت پر پیداوار کے بدلے ملتی ہے، اس سے پہلے کہ ٹرانسپورٹ، ہینڈلنگ، تھوک اور ریٹیل کے منافع اس میں شامل ہوں۔
کٹائی کے بعد کا نقصانPost-harvest loss: وہ پیداوار جو اگائی تو جاتی ہے مگر کھائی نہیں جاتی، کیونکہ کٹائی اور خریدار تک پہنچنے کے درمیان وہ خراب ہو جاتی ہے، ٹوٹ پھوٹ کا شکار ہوتی ہے یا مسترد کر دی جاتی ہے۔ پاکستانی پھلوں اور سبزیوں کے لیے اندازے 20 سے 40 فیصد کے درمیان ہیں۔ مزید پڑھیں
کولڈ چینCold chain: ٹھنڈے ذخیرے اور ٹھنڈی نقل و حمل کا بلا رکاوٹ سلسلہ جو جلد خراب ہونے والی پیداوار کو کٹائی سے لے کر خریدار تک محفوظ درجۂ حرارت پر رکھتا ہے۔ مزید پڑھیں
کینوKinnow: مالٹے سے ملتا جلتا ترشاوہ پھل جو پنجاب میں، خاص طور پر سرگودھا کے آس پاس، بڑے پیمانے پر اگایا جاتا ہے اور زیادہ تر سردیوں میں توڑا جاتا ہے۔
کھیت سے دسترخوان تکFarm-to-fork: پوری غذائی زنجیر کا بیان، یعنی اس کھیت سے جہاں پیداوار اگتی ہے، پیکنگ، ٹرانسپورٹ اور فروخت سے ہوتے ہوئے دسترخوان تک۔ مزید پڑھیں
لیجر (کھاتہ)Ledger: لین دین یا واقعات کا ریکارڈ۔ بلاک چین پر لیجر شرکاء کے درمیان مشترک ہوتا ہے اور اس کے اندراجات کو خاموشی سے بدلا نہیں جا سکتا۔
مائیکرو فنانسMicrofinance: ان لوگوں کے لیے چھوٹے قرضے اور مالی خدمات جنہیں روایتی بینکاری تک رسائی حاصل نہیں، جیسے بہت سے چھوٹے کاشتکار۔ مزید پڑھیں
منڈیMandi: پاکستان میں تھوک بازار جہاں کسانوں کی پیداوار عموماً کمیشن ایجنٹوں کے ذریعے نیلام یا تھوک فروشوں اور ریٹیلرز کو فروخت کی جاتی ہے۔ مزید پڑھیں
ہائپر لیجر فیبرکHyperledger Fabric: Linux Foundation کا چلایا ہوا پرمیشنڈ بلاک چین فریم ورک جس میں صرف شناخت شدہ، منظور شدہ شرکاء لیجر پر لکھ سکتے ہیں۔ Farm2Fork اسے سپلائی چین کے واقعات ریکارڈ کرنے کے لیے استعمال کرتا ہے۔ مزید پڑھیں
QR کوڈQR code: ایک چوکور بار کوڈ جسے فون کا کیمرا اسکین کر سکتا ہے۔ Farm2Fork کا QR کوڈ آرڈر کا ریکارڈ شدہ سفر کھولتا ہے۔ مزید پڑھیں